Yakult là tên một thương hiệu được ra mắt năm 1930 với sản phẩm là sữa uống lên men đầu tiên trên thế giới. Qua nhiều năm tồn tại và phát triển thì đến nay Yakult vẫn luôn là sản phẩm được ưa chuộng ở Việt Nam và trên toàn thế giới. Để có được ngày hôm nay thì Yakult đã phải trải qua rất nhiều khó khăn và thách thức cũng như thực hiện tốt các chiến lược marketing của mình. Cùng duavang tìm hiểu thêm chi tiết xem Yakult đã có những bước đi như thế nào cũng như tìm hiểu chi tiết chiến lược marketing của Yakult trong bài viết sau nhé.

Giới thiệu về Yakult

Yakut là sản phẩm của công ty Yakult Honsha, đây là doanh nghiệp được thành lập năm 1955 tiên phong trong lĩnh vực Probiotics – nghiên cứu, sản xuất và thương mại hóa các sản phẩm có lợi khuẩn và dược phẩm. Ngoài ra thì Yakult Honsha cũng nghiên cứu và thương mại hóa nhiều thuốc và thiết bị y tết khác. Với mục tiêu cung cấp Acic lactic để mang lại lợi ích cho người dùng, bác sĩ Shirota đã nghiên cứu và phát triển ra sữa lên men Yakult.

Các mốc thời điểm quan trọng

• Năm 1930: Sữa uống Yakult bắt đầu được xây dựng trên nghiên cứu bởi bác sĩ Minoru Shirota.
• Năm 1935: Sữa uống Yakult được thương mại hóa lần đầu tại Nhật Bản.
• Năm 1955: Chính thức thành lập công ty Yakult Honsha.
• Năm 2007: Yakult lần đầu có hoạt động kinh doanh tại thị trường Việt Nam.
• Đến thời điểm hiện tại thì Yakult đã trở thành thức uống có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa phổ biến và có mặt ở hơn 38 quốc gia trên thế giới.

Chiến lược marketing của Yakult

Chiến lược sản phẩm của Yakult – Product

Như chúng ta đã biết thì Yakult là một loại sữa uống lên men có thành phần từ khuẩn Lactobacillus Casei Shirota kết hợp với sữa, đường và nước,… Mỗi chai Yakult chứa hơn 6 tỷ lợi khuẩn Lactobacillus Casei Shirota, đây là khuẩn có khả năng sống sót trong dịch tiêu hóa và có tác dụng hỗ trợ sự phục hồi và cân bằng hệ sinh vật đường ruột cho người sử dụng. Hiện nay, ở Việt Nam thì Yakult chỉ có một hương vị cơ bản được đóng trong chai 65ml với lốc 5 hoặc 10. Sở dĩ có cách đóng gói này vì hạn sử dụng của Yakult khá ngắn.

Chiến lược sản phẩm của Yakult (Ảnh: Internet)

Dù cho Yakult là một sản phẩm rất tốt, tuy nhiên thức uống này có chứa Acid nên nhà sản xuất khuyến cáo người dùng không nên sử dụng nhiều vì nó sẽ ảnh hưởng tới các hoạt động của Enzym khác trong hệ tiêu hóa.

Mỗi sản phẩm của Yakult đều được đảm bảo chất lượng và có những quy trình sản xuất chặt chẽ, cụ thể là:

• Nguyên liệu: Đường Glucose, đường cát, sữa bột gầy.
• Bồn hòa tan: Hòa tan các nguyên liệu đã chuẩn bị bằng nước nóng.
• Thiết bị tiệt trùng: Sữa và đường được tiệt trùng ở nhiệt độ cao.
• Bồn lên men: Cấy men Yakult vào bồn sữa đã được tiệt trùng, sau đó ủ trong vài ngày. Khi lên men xong, sữa trong bồn sẽ đặc và sệt cũng như có chứa hàng tỷ lợi khuẩn sống.
• Thiết bị đồng hóa: Sữa sau khi lên men sẽ được bơm qua các thiết bị đồng hóa, sau đó được chuyển vào bồn lớn có chứa dung dịch đường tiệt trùng.
• Bồn chứa đường tiệt trùng: Sữa sau khi đã được đồng hóa sẽ được bơm vào bồn này, sau đó được khuấy đều với nước đường để tạo thành thức uống thành phẩm.
• Hệ thống xử lý nước
• Bồn chưa nước tiệt trùng
• Thiết bị trộn: Dung dịch sữa sau khi lên men sẽ được trộn với nước vô trùng, sau đó pha loãng thành sữa uống thành phẩm. Điều này sẽ giúp trung hòa hương vị của sản phẩm sau khi lên men cũng như đường là nguồn dinh dưỡng cung cấp cho khuẩn L.Casei Shirota tồn tại.
• Máy tạo chai: Chai đựng Yakult chúng ta biết được làm từ nhựa Polystyrene và được sản xuất ngay tại nhà máy và được chuyển qua bồn chứa vô trùng.
• Bồn chứa chai
• Máy xếp chai
• Máy in thông tin và hạn sử dụng
• Máy rót sữa và đóng nắp
• Máy đóng gói: Sản phẩm sẽ được đóng gói dưới lốc 5 hoặc 10 rồi đóng vào 1 thùng bằng nhựa Polyprolylene.
• Kho lạnh: Đây là công đoạn gần cuối của quy trình và Yakult sẽ được bảo quản trong kho lạnh dưới 10 độ trong 1-2 ngày trước khi được phân phối tới người dùng.
• Xe lạnh, vận chuyển hàng: Sản phẩm sau khi đặt chất lượng sẽ được phân phối tới cửa hàng, siêu thị, tạp hóa,…

Quy trình sản xuất Yakult (Ảnh: Internet)

Chiến lược giá của Yakult – Price

Hiện nay, ở thị trường Việt Nam thì 1 lốc 5 chai Yakult dao động từ 24.000 – 25.000 VNĐ. Đây được xem là một mức giá khá phù hợp và đánh trúng tâm lý khách hàng mục tiêu của Yakult. Ngoài ra, Yakult cũng có sử dụng chiến lược định giá sản phẩm theo gói để thu hút những đối tượng khách hàng có nhu cầu và mua sản phẩm số lượng lớn. Đây là chiến lược sẽ được áp dụng cho các khách hàng mua từ 2 lốc trở lên, đây là chiến lược giá phổ biến cho các sản phẩm trong ngành FMCG, khi khách mua 2 lốc trở lên sẽ có ưu đãi về giá.

Chiến lược phân phối của Yakult – Place

Hiện nay, tại Việt Nam thì nhà máy sản xuất của Yakult được đặt ở khu công nghiệp Bình Dương với diện tích lên tới 24.000 m2. Đây cũng là nơi sử dụng những công nghệ tối tân nhất để cho ra những sản phẩm sữa uống Yakult chúng ta biết.

Một số cửa hàng bán sản phẩm Yakult tại Việt Nam đời đầu.

• Nha Trang: Cửa hàng Lê Hồng Phong
• Đà Nẵng: Cửa hàng Sơn Trà, cửa hàng Thanh Khê, cửa hàng Hải Châu.
• Hải Phòng: Cửa hàng Lê Chân, cửa hàng Tiên Lãng, cửa hàng Hải Phòng – Thuỷ Nguyên
• Hà Nội: Cửa hàng Thường Tín, cửa hàng Sơn Tây, cửa hàng Thường Tín, Cửa hàng Hà Đông…
• TP. Hồ Chí Minh: Cửa hàng Nhà Bè, cửa hàng Bình Chánh, cửa hàng Lam Sơn…

Tuy nhiên, hiện nay Yakult cũng mở rộng hệ thống phân phối vì đây là cách giúp sản phẩm có thể tới tay khách hàng một cách thuận tiện và nhanh chóng nhất. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm của Yakult ở các tạp hóa nhỏ lẻ tới các siêu thị như BigC (Go!), Winmart, Winmart+, Mega Market,… cùng các sàn thương mại điện tử phổ biến.

Chiến lược xúc tiến quảng cáo của Yakult – Promotion

Chiến lược quảng cáo của Yakult

Trong các thương hiệu thì Yakult là một thương hiệu mà triển khai rất nhiều chương trình quảng cáo ở nhiều nền tảng khác nhau như truyền hình, mạng xã hội, OOH,… Tuy nhiên, trong các nền tảng thì Zalo là kênh Yakult tập trung và đẩy mạnh vì đây là ứng dụng có đối tượng khách hàng tiềm năng mà Yakult muốn hướng tới. Trong chiến dịch marketing từ tháng 7 năm 2020 tới tháng 4 năm 2021 thì đã giúp Yakult mang lại nhiều kết quả như:

• Zalo OA được xác thực để có tích vàng
• Vượt 100% KPI lượt follow là 20.000 (Ban đầu là 10.000 follow).
• Gửi boradcast cho khách hàng, tăng tương tác Zalo 1 tuần 4 lần gửi
• Bộ sticker Yakult đã hoàn thiện phần thiết kế với hơn 20 sticker với các biểu cảm khác nhau, mang đúng tinh thần thương hiệu. Mastcot của hãng cũng giống chai Yakult và được listing lên Zalo

Chiến lược quảng cáo của Yakult (Ảnh: Internet)

TVC quảng cáo của Yakult

Một số quảng cáo nổi bật của Yakult

Tạm kết

Có thể thấy, nhờ vào sự khác biết trong sản phẩm của mình nên Yakult đã có những chiến lược marketing phù hợp để khẳng định vị thế của mình trên thị trường. Hiện nay, không khó để thấy sản phẩm sữa uống lên men Yakult của Nhật Bản xuất hiện ở các tạp hóa, siêu thị ở Việt Nam. Chiến lược marketing của Yakult đã thể hiện rõ một điều tuy chậm nhưng mà chắc, từ đó chạm được tới tệp khách hàng tiềm năng. Đây cũng là một chiến lược mà bất cứ thương hiệu nào cần phải học hỏi.

Ashley Nguyen – duavang.net