Cơm nếp là một loại cơm phổ biến được sử dụng trong đời sống hằng ngày ở Việt Nam được làm từ gạo nếp. Tuy nhiên cơm tẻ mới là cơm được ăn trong các bữa ăn hằng ngày. Vậy đâu mới thực sự là loại cơm có nhiều chất dinh dưỡng là câu hỏi rất nhiều người còn băn khoăn. Chính vì vậy, trong bài viết này duavang.net sẽ giúp các bạn tìm hiểu cơm nếp bao nhiêu calo, ăn cơm nếp có béo không và các món ăn tốt cho sức khỏe được làm từ gạo nếp.

Cơm nếp bao nhiêu calo

Theo rất nhiều nghiên cứu của các chuyên gia thì giá trị dinh dưỡng trong cơm nếp lớn gấp đôi so với các loại lương thực khác như ngô, khoai, sắn,… Chính vì thế nhiều người lo sợ rằng ăn cơm nếp sẽ tăng cân, nhưng thực chất ăn cơm nếp có béo hya không, trong cơm nếp chứa bao nhiêu calo thì chúng ta cần đi sâu để tìm hiểu.

Theo Nguyên phó viện trưởng viện dinh dưỡng quốc gia – PGS Nguyễn Thị Lâm thì sự khác nhau giữa gạo nếp và gạo tẻ là độ dính và độ dẻo của chúng. Thực tế thì gạo nếp hay gạo tẻ thì đều có giá trị dinh dưỡng là tương đương nhau.

100g gạo nếp chứa bao nhiêu calo: 100g gạo nếp chứa 344 calo

100g gạo tẻ chứa bao nhiêu calo: 100g gạo tẻ chứa 350 calo

Có thể thấy, thậm chí gạo nếp còn chứa ít calo hơn với gạo tẻ. Vậy tại sao ăn nhiều gạo nếp lại béo hơn ăn nhiều gạo tẻ thì chúng ta cần tìm hiểu ở phần cuối cùng của bài viết nhé.

Cơm nếp bao nhiêu calo? gạo bao nhiêu calo, ăn gạo nếp có béo không? (Ảnh: Internet)

Các bài thuốc đơn giản làm từ gạo nếp

Theo nghiên cứu của rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì gạo nếp có công dụng bổ trung ích khí. Chính vì thế, gạo nếp được ứng dụng trong rất nhiều bài thuốc để điều trị các bệnh như kém ăn, buồn nôn, suy nhược cơ thể,… Dưới đây là một số bài thuốc đơn giản, dễ làm để chữa một số bệnh như:

Bài thuốc dành cho người bị suy nhược cơ thể

Sử dụng 250gram gạo nếp, 500ml rượu vang và 2 quả trứng gà cho vào bát to, sau đó hấp cách thủy đến khi chín thì chia ra ăn vài lần trong ngày.

Bài thuốc cho người viêm loét dạ dày mãn tính

Sử dụng gạo nếp cùng táo tàu nấu thành cháo loãng để ăn 1-2 lần/ngày.

Bài thuốc cho người bị bệnh liên quan tới đường ruột

Đối với người mắc bệnh đường ruột, đi đại tiện ở trạng thái lỏng kéo dài thì có thể sử dụng cách sau:

Ngâm 500gram gạo nếp trong nước 1 đêm sau đó để ráo rồi sao thơm. Thêm 50gram hoài sơn, sao vàng tán thành bột mịn, sử dụng 20-30gram mỗi sáng kèm nước sôi, khuấy đều, thêm chút đường đỏ và hạt tiêu để thành món điểm tâm.

Bài thuốc cho người thiếu máu

Sử dụng 100gram gạo nếp, 30gram đậu đen, 30gram hồng táo. Tất cả đun thành cháo và sử dụng 1-2 lần mỗi ngày.

Bài thuốc cho người kém ăn, hay buồn nôn

Sử dụng 30gram gạo nếp tán thành bột mịn sau đó nấu thành dạng hồ loãng cùng 30gram mật ong. Chia ra ăn nhiều bữa trong ngày.

Bài thuốc cho người muốn tăng tiết sữa

Nấu gạo nếp cho nhừ cùng chân giò hoặc móng giò heo, thêm lõi thông thảo, đu đủ non cùng lá sung sẽ giúp phụ nữ tăng tiết sữa.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách gọi sữa về sau sinh mổ

Bài thuốc cho những người thường xuyên bị nôn mửa

Sử dụng 20gram gạo nếp, sao vàng, gừng tươi giã nhỏ sau đó sắc với 200ml nước khi còn 50ml thì mang ra uống trong ngày.

Những bài thuốc chữa bệnh làm từ gạo nếp có thể bạn chưa biết (Ảnh: Internet)

Những câu hỏi thường gặp liên quan tới gạo nếp

Tại sao ăn gạo nếp lại thấy no lâu hơn gạo tẻ thông thường?

Như đã tìm hiểu ở trên trong phần cơm nếp bao nhiêu calo thì gạo nếp ít calo hơn gạo tẻ, tuy nhiên khi ăn gạo nếp bạn sẽ cảm thấy no nhanh hơn gạo tẻ. Sở dĩ xảy ra điều này thì là do gạo nếp có tính dẻo nên dễ dính vào nhau khiến bát cơm bị nén xuống => 1 bát cơm nếp nhiều hạt hơn bát cơm tẻ bình thường.

Cơm nếp có khiến cơ thể bị nóng hay không

Theo BS Bùi Văn Phao thì gạo nếp có tính ôn ấm nên khi ăn nhiều sẽ khiến cơ thể gặp tình trạng nóng trong.